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文:銀城康子

絵:マルタン・フェノ

発行日:2008/01/15(第1刷発行)、2018/04/20(第4刷発行)

ページ数:32頁

判型:AB判

ISBN:978-4-540-07221-5

出版社:農文協



冷涼でかつ夏が短く冬が長いので冬に備えた保存食が発達。世界一おいしいハム、ソーセージやザワークラウトを創り上げた国の食。



世界各国の一般家庭の朝昼晩、1週間、四季の食事を、家族の暮しぶりやその国の風土、産業、文化的背景とともに描く絵本。

その国の代表的なレシピをつくったり、同じ食材でその国風と日本風の料理をつくって比べてみたり。

食からはじめる国際理解にぴったりです。



この絵本の特徴

○世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。

○食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。

○その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。

ドイツのごはん 世界の食事6

型番 9784540072215
ポイント 137pt
販売価格 2,750円
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