2024年4月5日発売
出版社：ドン・ボスコ社
中川まや　著

見て楽しい、作って嬉しい、食べて美味しい、読んでちょっと考えて……。
エッセイのスパイス付き 簡単レシピが満載です！

2024年3月で休刊となった月刊誌「カトリック生活」で、折に触れ紹介されてきた家庭でつくる本格イタリア料理が本になりました。
日本国内及びイタリアのホテルで学び、2カ所のホテルで紹介許可書を得た後、2000年から16年にわたって毎年カンボジアで自立支援料理技術指導ボランティアに従事、その後もさまざまな場所で活動を続ける著者。彼女が料理のレシピとともに伝えたいこと、それは心を込めた料理がみんなを笑顔にできること、お料理をとおして人とつながる大切さ、喜びを分かち合う楽しさでした。
オールカラーの料理写真は見ているだけでも楽しく、作ってみると簡単で、そして筆者のショートエッセイを読んで「う〜ん」と考えて……何度も「おいしい」心も身体もよろこぶレシピが満載の一冊。家族で、仲間で、友人と、みんなで、Buon appetito！（どうぞ、召し上がれ！）